7月8日，进入7月以来，各地陆续出现了高温天气。那么，人类可安全容忍的温度极限是多少？英国一研究团队称，人类存在一个上限临界温度(UCT)，可能在40℃—50℃之间。

　　研究发现，当人们暴露在40℃—50℃之间的环境中时，静息代谢率可能会更高。在50℃和50%湿度下，人们的核心温度平均上升1℃，新陈代谢率与基线相比增加了48%，心率上升了64%。这意味着，环境越热，人的身体越要努力地工作才能保持正常功能的运转。

　　专家表示，在高温环境下，人体很难通过传导、对流和辐射散热，只能依赖大量出汗蒸发散热，以调节和维持体温的相对恒定。由于大量出汗加上机体处于应激状态，可引起机体代谢及生理状况发生适应性改变。

　　高温环境下，大量出汗引起水和无机盐的丢失，严重的可导致体内水与电解质的紊乱。温度长期过高时，机体会处于高度热应激状态，体温超过39℃，蓄热过量，造成“中暑”。

　　高温环境对营养代谢的影响很大，从能量代谢看，越热耗能愈多，体温上升引起机体基础代谢率增高，耗氧量加大，热能消耗增加，在30℃~40℃的环境温度中，每增加1℃，增加能量0.5％。高温也增加了蛋白质和氨基酸的消耗，失水和体温增高会引起蛋白质分解代谢增加，出汗也引起氮的丢失，容易出现负氮平衡。